CqQRcNeHAv

Архивы за день Апрель 7th, 2018

Курица в лимонном маринаде, запечённая целиком

Курицa, запечённая целиком, не всегда получается сочной, особенно белое мясо. Секрет сочной курицы — в лимонном маринаде, с которым куриное мясо запекается равномерно сочным, маринад не дает мясу терять свой сок. Такой же эффект, как в шашлыке. Рекомендую попробовать. Возни немного, а отдача приятная. Продукты Курица (целая тушка) — 1,5 кг Лимон — 1 шт. […]

Соленый крендель (крингель)

Xoчeтся чего-нибудь необычного? Крингель (Kringel) или брецель — простая выпечка с интересным вкусом. Соленые крендели из дрожжевого теста отлично подойдут к чаю или как закуска для основных блюд. И очень нравятся детям! Продукты Мука — примерно 700 г Масло сливочное (комнатной температуры) — 180 г Молоко (теплое) — 500 мл Дрожжи сухие — 15 г […]

Пасхальный кулич (паска)

Xoчу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления пасхальных куличей. Они получаются очень нежными, воздушными, безумно вкусными, влажными и ароматными. Куличи очень долго, в течение 3-4 дней, остаются мягкими и нежными. Продукты Для опары: Молоко — 500 мл Дрожжи сухие — 11 г Мука — 500 г Сахар — 0,5 стакана * Для теста: Яйца […]

Закуска «Сырные палочки» из лаваша

Тaкиe сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное — не готовить их слишком часто, потому что дети постоянно будут просить их приготовить. Сказать откровенно — не только дети. Мне и самой они очень нравятся. Продукты Лаваш тонкий — 1 лист Сыр (какой вам нравится) — 150 г Чеснок — 0,5-1 зубчик […]

Свинина в тыквенном соусе

Свининa, приготовленная в тыквенном соусе, получается очень вкусной и ароматной. Приятное сочетание кисло-сладкого вкуса тыквы и томата с чесноком и специями. Продукты (на 2 порции) Свинина (мякоть) — 400 г Тыква — 180 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Паста томатная — 1 ст. ложка Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки […]

Печенье «Кофейные брауни»

Слaдкoe печенье «Кофейные брауни» с ароматом эспрессо. Продукты Мука — 0,75 стакана Сахар коричневый — 1 стакан Шоколад черный — 280 г Шоколадные капли — 350 г Масло сливочное или маргарин — 180 г Яйца — 2 шт. Кофе растворимый в порошке или гранулах — 2 ст. ложки Ванильный сахар — 1 ч. ложка Разрыхлитель […]

Сдобный пасхальный кулич

Пaсxaльный кулич по этому рецепту не такой, как мы привыкли, – он более сдобный и с минимальным количеством дрожжей. Структура влажная, нежная и ароматная. Кулич не очень воздушный, но от этого вкус его еще лучше. Такие сдобные куличи не черствеют долго, максимум сохраняя вкус свежей выпечки. Продукты Для теста: Мука – 500 г Желтки – […]

Салат с говядиной и тушеной капустой

Сaлaт с отварной говядиной, картофелем, тушеной капустой, яблоком, зеленым горошком — сытное и вкусное блюдо с необычным сочетанием продуктов. Продукты (на 3 порции) Говядина — 400 г Капуста белокочанная — 250 г Яйца отварные — 4 шт. Картофель отварной — 1-2 шт. Горошек зеленый консервированный — 150 г Яблоко — 1 шт. Майонез — 50 […]

Сдобный пасхальный кулич

Пaсxaльный кулич по этому рецепту не такой, как мы привыкли, – он более сдобный и с минимальным количеством дрожжей. Структура влажная, нежная и ароматная. Кулич не очень воздушный, но от этого вкус его еще лучше. Такие сдобные куличи не черствеют долго, максимум сохраняя вкус свежей выпечки. Продукты Для теста: Мука – 500 г Желтки – […]

Мясной рулет из фарша с копчёной грудинкой

Мяснoй рулет из фарша относится к холодным закускам. Отличная альтернатива колбасным изделиям. Готовится просто, получается вкусно. Продукты Фарш мясной — 500 г Грудинка свиная копчено-вареная — 200 г Батон белый — 0,5 шт. Молоко — 100 мл Вода — 100 мл Соль с пряностями — 1 ч. л. Кориандр молотый — 0,5 ч. л. * […]