CqQRcNeHAv

Архивы за день Апрель 13th, 2018

Хинкали домашние самолепные

Xинкaли — это национальное грузинское блюдо. Ни в коем случае их не стоит сравнивать с пельменями, это кардинально другое блюдо, одновременно состоящее из первого и второго блюда. Потрясающе вкусная вещь! В данном рецепте я покажу Вам, как несложно приготовить самолепные хинкали прямо у Вас дома! Продукты Говядина – 600 г Свинина – 300 г Мука […]

Яйцо пашот (завтрак за 3 минуты)

Яйцo пашот на завтрак, без добавления уксуса при варке. Готовится всего за 3 минуты. На вкус – обычное яйцо с жидким желтком, но с необычной подачей. Яйца варятся в подсоленной воде, затем подаются на кусочке хлеба. Готовые яйца не нужно чистить от скорлупы, что является приятным плюсом. Удачного приготовления! Продукты Яйцо — 1 шт. Вода […]

Салат с тунцом

Сoчный салат с тунцом, помидорами и каперсами привлекает ярким вкусом и становится еще интереснее благодаря пикантной заправке и оригинальной подаче в запеченном перце. Продукты (на 2 порции) Для салата: Тунец консервированный — 140 г Помидоры — 4-5 шт. Каперсы — 2 ст. ложки Лук зеленый — 2 шт. Перец болгарский (крупный) — 1 шт. Салатные […]

Салат с говядиной и тушеной капустой

Сaлaт с отварной говядиной, картофелем, тушеной капустой, яблоком, зеленым горошком — сытное и вкусное блюдо с необычным сочетанием продуктов. Продукты (на 3 порции) Говядина — 400 г Капуста белокочанная — 250 г Яйца отварные — 4 шт. Картофель отварной — 1-2 шт. Горошек зеленый консервированный — 150 г Яблоко — 1 шт. Майонез — 50 […]

Мой кулич

Рeцeпт, который я подбирала много лет. Теперь этот рецепт кулича — мой самый любимый. Кулич получается влажный и тяжелый, я такой люблю. Очень вкусный кулич! Продукты (на 10 порций) Мука — около 2 кг Дрожжи свежие — 100 г Сахар — 1 кг Молоко — 1 литр Яйца — 5 шт. Желтки — 10 шт. […]

Слоеное бездрожжевое тесто (два вида)

Xoчу предложить два варианта бездрожжевого слоеного теста. Один вариант — настоящий классический, по всем правилам кулинарного искусства. Другой — очень простой, для особо ленивых начинающих кулинаров. Продукты Для классического слоеного теста: Мука — 300 г Масло сливочное комнатной температуры — 200 г Вода — 120 г Сок лимонный — 1 ч. л. Соль — 1/4 […]

Домашняя горчица с молоком и медом

Нaткнулaсь на рецепт, очень заинтересовал. Ни разу не сталкивалась с тем, что молоко добавляют в горчичку. А я любитель такой, которая просто вырвиглаз. Ну что могу сказать… Нюхнула готовый продукт и обрыдалась.=)) Вроде то, что надо. Как поясняют, мед дает крепость, молоко долго сохраняет готовую горчицу. Крепость там точно… мало не покажется.=) Продукты Порошок горчичный […]

Рисовая запеканка с фаршем и грибами, под сырной корочкой

Кoгдa возникает желание приготовить сытное, но простое блюдо, замечательный вариант – сделать запеканку. Все ингредиенты доступны, а приготовление не потребует особых навыков. Продукты Рис — 250 г Грибы — 350 г Фарш — 500 г Лук — 2 шт. Яйца — 2-3 шт. Сыр — 200 г Сливки — 250 мл Масло растительное Соль — […]

Яичный паштет

Кaждый год я сталкиваюсь с одной и той же проблемой: куда девать остатки крашеных яиц после Пасхи? В прошлом году впервые попробовала приготовить паштет из яиц. Готовить яичный паштет недолго, а необходимые ингредиенты всегда есть под рукой. Получается он очень вкусным и сытным, а гости мои так и не смогли угадать, из какого мяса он […]

Тажин из курицы с овощами

Срaзу oтмeчу, что это стандартный марокканский рецепт тажина, только специи могут немного варьироваться. Приготовление в тажине радикально по вкусу отличается от приготовления в вок, пароварке, сотейнике или прочих приспособлениях. Овощи при этом сохраняют форму и яркость, а вкус… Непередаваемо! Что (лично для меня) очень важно при приготовлении «правильной» пищи. И вот вам