Вкусныe и необычные капкейки. И пусть вас не смущает морковь в составе, ее вкус совсем не чувствуется. Морковь только лишь придает пикантности маффинам и делает структуру выпечки интересной.

Продукты (на 12 порций)

Морковь — 250 г

Яйца — 2 шт.

Масло растительное — 120 мл

Сметана 10-15% — 80 г

Сахар — 200 г

Орехи грецкие — 60 г

Мука — 290 г

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Сода — 0,25 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Корица молотая — 0,5 ч. л.

Мускатный орех — 0,25 ч. л.

Апельсиновый курд — для начинки (по желанию)