Прeдстaвляю Вашему вниманию один из рецептов приготовления шурпы. Пряный наваристый суп из баранины и овощей готовится в казане на костре.

Продукты

Баранина — 1,5 кг

Картофель — 1 кг

Помидоры – 1,5 кг

Лук репчатый – 1 кг

Морковь — 0,5 кг

Перец болгарский – 2 шт.

Чеснок – 1 головка

Петрушка свежая – 1 пучок

Паприка молотая

Кориандр молотый

Зира

Соль

Перец черный молотый

Вода

Масло растительное