Крoлик, тушенный с луком и чесноком, — это тот рецепт, который дает правильный ответ на вопрос «Как приготовить кролика?». Такой способ приготовления можно применять как дома на газовой плите, так и на костре. Диетическое мясо кролика получается сочным и нежным.

Продукты

Кролик крупный — 1 шт. (около 2 кг)

Лук репчатый (крупный) — 1 шт.

Чеснок — 1 головка

Вермут — 1/2 стакана

Горошек зеленый замороженный — 1/2 стакана

Масло оливковое

Соль

Перец черный молотый