-19″>3

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Баклажаны с рикоттой — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Мэгги Руджеро — Образец подачи блюда

Время: 55 мин.

Сложность: легко

Порций: 2

Следующий рецепт:

• Печенье с виноградом

Предыдущий рецепт:

• Соус из авокадо

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 баклажан среднего размера
• Соль
• Мука для обваливания
• 2 крупных яйца
• 3/4 ст. панировочных сухарей
• 1/4 ст. мелко натертого сыра пармезан
• 2 ст. л. оливкового масла, и еще немного при необходимости
• 2 сливовидных помидора, порезать кубиками
• 2 ч. л. красного винного уксуса
• 1 ст. сыра рикотты
• Мелкорубленый свежий базилик, для посыпки

Рецепты с похожими ингредиентами: Баклажаны, Сыр, Томаты, Мука, Яйца, Панировочные сухари, Сыр пармезан, Сыр рикотта, Томаты сливовидные, Винный уксус, Базилик

Приготовление блюда по рецепту: