Мaслeницa в сaмoм разгаре. Надо сделать блинов вкусных. Рецептов блинов в интернете очень много, но я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом блинов на минералке. Самое простое и оптимальное тесто для блинов, не рвется и не пригорает. Чтобы не было банально, нужно сделать какую-то начинку к блинам. В этом рецепте я расскажу о двух начинках: жареная капуста со специями и жареная курица с луком и специями.

Продукты (на 10 порций)

Молоко — 2 стакана

Вода минеральная газированная — 2 стакана

Мука — 2 стакана

Яйца — 3 шт.

Сахар — 2-3 ч. ложки

Разрыхлитель (или гашеная сода) — 1 ч. ложка

Соль — 1 ч. ложка

Масло растительное (оливковое) — 2 ст. ложки

*

Для начинки №1:

Грудка куриная — 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец свежемолотый — по вкусу

Чеснок сухой — 1-2 чайные ложки

Карри — 1-2 чайные ложки

Масло растительное

*

Для начинки №2:

Капуста белокочанная — 0,5 кг

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Масло растительное