Бриaм — это греческое овощное рагу с сыром фета. Овощи с оливковым маслом, пряностями и фетой запекаются в духовке. Мы уверены, что бриам станет вашим любимым овощным блюдом.
Продукты (на 8 порций)
Сыр фета — 300 г
Баклажаны — 2-3 шт.
Цуккини — 2 шт.
Картофель — 5-6 шт.
Помидоры — 6 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень свежая (кинза, петрушка, орегано) — 30 г
Масло оливковое — 80 мл
Лавровый лист — 3-4 шт.
Тимьян сушеный — 1 ч. ложка
Орегано сушеный — 1 ч. ложка
Перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу