Бриaм — это греческое овощное рагу с сыром фета. Овощи с оливковым маслом, пряностями и фетой запекаются в духовке. Мы уверены, что бриам станет вашим любимым овощным блюдом.

Продукты (на 8 порций)

Сыр фета — 300 г

Баклажаны — 2-3 шт.

Цуккини — 2 шт.

Картофель — 5-6 шт.

Помидоры — 6 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Зелень свежая (кинза, петрушка, орегано) — 30 г

Масло оливковое — 80 мл

Лавровый лист — 3-4 шт.

Тимьян сушеный — 1 ч. ложка

Орегано сушеный — 1 ч. ложка

Перец молотый — по вкусу

Соль — по вкусу