Нaш домашний рецепт засолки оливок.

Продукты (на 50 порций)

На 2-литровую банку:

Оливки — сколько уйдет

Соль

Лимон — 1 шт.

Морковь небольшая — 1 шт.

Фенхель (без зелени) — 2-3 кусочка (по вкусу)

Чеснок — 10 зубчиков

Лавровый лист — 2-3 шт.

Петрушка — 2-3 веточки (по вкусу)

Апельсин — 2-3 кусочка (по вкусу)

*

Специи (по желанию):

Перец черный горошком — по вкусу

Кориандр — по вкусу

Перец острый — по вкусу