-3766″>4

Aвтoр рeцeптa — Энн Бaррeлл (Anne Burrell)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Фаршированные сыром и запеченные роллы из баклажанов — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи

Время: 45 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Салат из креветок «на один укус»

Предыдущий рецепт:

• Жареная макрель с гарниром из фенхеля

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 нарезанный кружочками толщиной 0,5 см. баклажан
• Оливковое масло
• 1 нарезанная кубиками 1 см. большая головка красного репчатого лука
• Соль
• 3/4 ст. раскрошенного сыра фета
• 1 ст. обычных панировочных сухарей
• 1/2 ст. натертого сыра Кассери
• Цедра 1 лимона
• 2 ст. л. нарезанных листьев свежего орегано
• Щепотка дробленных хлопьев красного перца
• 1 раздавленный зубок чеснока
• 1/2 ст. греческого йогурта
• 2 ст. л. нашинкованных листьев свежей мяты

Рецепты с похожими ингредиентами: Баклажаны, Сыр фета, Йогурт, Панировочные сухари, Лук красный, Чеснок, Лимонная цедра, Орегано, Перец красный хлопьями, Мята

Приготовление блюда по рецепту: