Кoрeйскaя закуска хе (хве) — воистину деликатесная закуска, которую можно приготовить из овощей, разной рыбы, мяса и некоторых морепродуктов. Сегодня мы будем готовить хе из карпа.
Продукты
Карп — 2 кг
Уксусная эссенция (не менее 70%) — 1 ст. ложка
Масло растительное — 100 г
Лук — 1 шт.
Семена кинзы — 1-2 ч. ложки
Чеснок — 1 головка
Перец жгучий красный — 2 шт.
Соевый соус — 3 ст. ложки
Соль — 1-2 ч.ложки