-3591″>0

Aвтoр рeцeптa — Бoбби Флaй (Bobby Flay)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Жареные куриные грудки с мятным соусом — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 45 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Тапас из креветок и чоризо

Предыдущий рецепт:

• Сангрия «Blanco»

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Курица в смеси специй:

• 4 куриные грудки без костей (225 гр.)
• 1 ст. л. паприки
• 1 ст. л. копченой паприки
• 2 ч. л. молотых семян кумина
• 2 ч. л. молотых семян горчицы
• 2 ч. л. молотых семян фенхеля
• 1 ч. л. черного перца крупного помола
• 2 ч. л. крупной соли
• Оливковое масло
• Соус из петрушки и мяты (см. рецепт ниже)

Соус из петрушки и мяты:

• 1,5 ст. свежих листьев мяты (плотно утрамбовать)
• 3/4 ст. свежей петрушки (плотно утрамбовать)
• 6 нарезанных зубков чеснока
• 2 обжаренных на гриле, очищенных от кожицы и нарезанных перца чили серрано
• 2 ст. л. меда
• 2 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ст. оливкового масла
• Вода
• Соль и молотый черный перец

Рецепты с похожими ингредиентами: Куриные грудки, Перец чили, Паприка, Кумин, Горчичное семя, Фенхель семена, Чеснок, Дижонская горчица, Петрушка, Мед, Мята

Приготовление блюда по рецепту: