Вкуснoe и сытное блюдо из обычных ингредиентов. Картофельные драники можно готовить с разными начинками — с капустой, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Очень широкое поле для экспериментов с начинкой. Это рецепт драников с обжаренным фаршем и сыром.

Продукты

Для картофельного «теста»:

Картофель — 4 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

*

Для начинки:

Фарш (любой) — 250 г

Сыр твердый – 50-100 г

Лук репчатый – 1/2 шт.

Морковь – 1 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — для жарки