Лeнивыe бризоли — очень вкусная и необычная закуска. Предлагаю два варианта начинки для бризолей: куриный фарш и овощи или куриный фарш и грибы.

Продукты (на 7 порций)

Яйца — 8 шт.

Молоко — 100 мл

Мука — 0,5 ст. л.

Шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Фарш куриный — 600 г

Перец сладкий — 1 шт.

Укроп — 0,5 пучка

Помидор — 1 шт.

Моцарелла — 100 г

Сыр твердый — 200 г

Масло сливочное — 2 ст. л.

Масло растительное — 3 ст.л. + для жарки омлета

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу