-2795″>6

Aвтoр рeцeптa — Aйнa Гaртeн (Ina Garten)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Конечно, лимоны – фрукты зимние, но это не повод отказываться от этих освежающих сочных цитрусовых в другое время года. С лимонной цедрой и лимонным соком, добавленными в тесто, и простой лимонной глазурью этот впечатляющий кекс от Айны Гартен всегда получается влажным.

Образец подачи блюда

Время: 1 ч. 30 мин.

Сложность: средне

Количество: 2 кекса

Следующий рецепт:

• Канноли в вафельных стаканчиках

Предыдущий рецепт:

• Кокосовый торт

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 225 гр. сливочного масла комнатной температуры
• 2,5 ст. сахарного песка (порционно)
• 4 яйца категории СВ комнатной температуры
• 1/3 ст. натертой цедры лимона (6-8 больших лимонов)
• 3 ст. пшеничной муки высшего сорта
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. крупной соли
• 3/4 ст. свежевыжатого лимонного сока (порционно)
• 3/4 ст. пахты комнатной температуры
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Для глазури:

• 2 ст. просеянной сахарной пудры
• 3,5 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

Рецепты с похожими ингредиентами: Мука высшего сорта, Тесто бисквитное, Кекс, Яйца, Пахта, Лимонный сок, Лимонная цедра, Ванильный экстракт, Сахарная пудра

Приготовление блюда по рецепту: