Изумитeльнo вкусные и нежные пампушки с чесноком к борщу. Пампушки получаются пышные, ароматные с румяной корочкой и очень воздушным мякишем.

Продукты

<a href=»http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145221″>Для универсального теста:</a>

Мука — около ± 900-1000 г

Вода теплая — 500 мл

Дрожжи свежие — 30 г

Масло растительное — 50 мл

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Яйцо (для смазывания) — 1 шт.

*

Для чесночной заправки:

Чеснок — 5-6 зубчиков

Масло растительное — 3-4 ст. л.

Зелень петрушки или укропа — небольшой пучек

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу