Нeжный, ароматный паштет из баклажана и яиц для перекусов и завтраков можно приготовить по этому рецепту. Запеченный в духовке баклажан придает паштету легкую копченую нотку.

Продукты (на 4 порции)

Баклажан — 1 шт. (300 г)

Лук репчатый — 1 шт.

Яйцо куриное небольшое — 2 шт.

Масло сливочное — 20 г

Чеснок молотый — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу