Нeжный паштет из куриной печени, с шалфеем и коньяком.

Продукты (на 6 порций)

Печень куриная — 400 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Коньяк — 50 мл

Шалфей — 4 средних листочка

Соль — 0,5 ч. ложки

Смесь перцев — 0,5 ч.ложки

Масло сливочное — 130 г

Масло растительное для обжаривания