Всeгo из трёх ингредиентов можно приготовить вкусное тесто для пирожков, не используя дрожжи, яйца и молочные продукты. Постные пирожки в духовке получаются мягкими, с хрустящим, слегка слоистым тестом. Начинка может быть любая, на ваш вкус. Я сделала две — с картошкой и с гречкой. Очень легкий и бюджетный рецепт, не только в пост, но и для повседневного меню.

Продукты

Для теста:

Мука – 400 г

Масло растительное – 130 мл

Вода – 130 мл

Соль – по вкусу

*

Для начинки №1:

Картофель – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Грибы шампиньоны – по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное — для жарки

*

Для начинки №2:

Гречка – 0,5 стакана

Вода – 1 стакан

Лук репчатый – 1 шт.

Грибы шампиньоны – по вкусу

Соль — по вкусу

Масло растительное — для жарки

*

Для смазывания пирожков:

Вода – 50 мл

Сода – 0,25 ч. л.