Пирoжки с картофельно-ливерной начинкой, которые выпекаются в духовке, — это вкусно и недорого. Пирожки в духовке всегда получаются просто великолепными.

Продукты (на 25 порций)

Для теста:

Мука — 500 г

Молоко — 250 мл

Масло растительное — 2 ст.ложки

Масло сливочное — 50 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сахар — 2 ст.ложки

Дрожжи — 2 ч. ложки

Соль — 1 ч. ложка

*

Для начинки:

Картофель — 500-600 г

Лавровый лист — 1-2 шт.

Перец душистый горошком

Ливер говяжий — 500 г

Специи — по вкусу

Зелень — по желанию

*

Для смазывания:

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 1 ст. ложка

Масло сливочное растопленное — по желанию