Крaсивый и вкусный пирог с творогом, кокосовой стружкой и шоколадной нотой не уступает сложным тортам, пирожным и десертам. Особенно привлекателен пляцок «Утренняя роса» в разрезе.

Продукты (на 10 порций)

Для теста:

Мука — 300-350 г

Сахар — 150 г

Яйца — 3 шт.

Белок — 1 шт.

Сметана — 150 г

Маргарин — 200 г

Разрыхлитель — 7 г

Какао-порошок — 2 ст. л.

Молоко — 3 ст. л.

*

Для творожных шариков:

Творог — 200 г

Сахар — 3 ст. л.

Желток — 1 шт.

Кокосовая стружка — 8 ст. л.

*

Для заварного крема:

Молоко — 500 мл

Сахар — 100-150 г

Мука — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Ванильный сахар — 10 г

*

Какао-порошок — для покрытия