Нeслoжный рецепт, как приготовить плов с уткой и черносливом по-азербайджански.
Продукты (на 6 порций)
Утка — 800 г
Рис — 2,5 стакана
Сливочное масло — 200 г
или сало топленое — 200 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Чернослив — 300 г
Зелень — 0,5 пучка (по вкусу)
Перец черный молотый — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)