-4088″>2

Aвтoр рeцeптa — Aидa Мoллeнкaмп (Aida Mollenkamp)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Португальское рагу из фасоли с колбасками — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 2 ч.

Сложность: легко

Порций: 8 — 10

Следующий рецепт:

• Бутерброд «Тапас с сардинами» с салатом

Предыдущий рецепт:

• Белая фасоль, тушенная с копченостями по-португальски

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. сухой красной фасоли или крупной фасоли каннеллини (промыть и перебрать) или 2 банки (425 гр.) консервированной красной фасоли
• 225 гр. нарезанного ломтиками копченого бекона (по желанию)
• 225 гр. нарезанной кружочками толщиной 0,5 см. испанской колбасы чоризо (сыровяленой острой свиной колбасы) или другой острой колбасы
• 2 нарезанных кусочками 1 см. клубня картофеля Юкон голд среднего размера
• 1 крупно нарезанная большая головка репчатого лука
• 4 нарезанных тонкими пластинками зубка чеснока среднего размера
• 1/4 ст. томатной пасты
• 4 ст. воды
• 1 банка (800 гр.) нарезанных кубиками томатов
• 2 нарезанных стебля сельдерея
• 1 желтый болгарский перец, нарезать кубиками
• 1 красный болгарский перец, нарезать кубиками
• 2 ст. л. меда
• 1 ст. л. сладкой паприки
• 2 ч. л. крупной соли плюс еще немного
• 1 лавровый лист среднего размера

Рецепты с похожими ингредиентами: Фасоль красная, Фасоль белая, Бекон, Колбаса чоризо, Картофель, Перец сладкий, Сельдерей, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Томаты, Лавровый лист, Паприка, Мед

Приготовление блюда по рецепту: