Рeцeпт постного пирога из воздушного, мягкого хлебного теста без молочных продуктов и яиц. Такое тесто дополняет начинка из квашеной капусты (можно заменить на свежую). Готовится капустный пирог достаточно быстро, и не требует особых усилий.
Продукты
Для теста:
Мука — 500 г
Дрожжи сухие — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода (36-38 градусов) — 300 мл
Масло растительное — 6 ст. л.
*
Для начинка
Капуста квашеная (с морковью) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — для жарки