-3644″>0

Aвтoр рeцeптa — Эмeрил Лaгaсси (Emeril Lagasse)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Пудинг со спаржей — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 1 ч. 10 мин.

Сложность: легко

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Томатный суп Гаспачо

Предыдущий рецепт:

• Тапас из говядины и грибов в чесночном соусе

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 450 гр. спаржи (при необходимости твердые концы срежьте, а кончики ростков очистите)
• 225 гр. свежего крабового мяса кусочками (без панциря)
• 1 мелко нарезанная головка лука среднего размера
• 4 ст. л. сливочного масла
• 3 яйца категории СО
• 1,5 ст. жирных сливок
• 1/3 ст. мелко натертого пармезана
• 1 ч. л. плюс 2 ч. л. мелко нарезанных листьев свежего эстрагона
• 3/4 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. молотого белого перца
• 1/2 ст. оливкового масла
• 1/4 ст. свежего лимонного сока
• 2 ч. л. мелко нарезанного шнитт-лука
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 1/2 ч. л. вустерского соуса

Рецепты с похожими ингредиентами: Спаржа, Яйца, Сливки, Сыр пармезан, Крабовое мясо, Лук-резанец, Соус вустерширский, Лимонная цедра, Эстрагон

Приготовление блюда по рецепту: