-1147″>3

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинар

Описание блюда:

Итальянская закуска антипасто, приготовленная в виде салата, с добавлением копчёной колбасы и сыра моцарелла боккончини. Эта закуска подаётся перед основным блюдом.

Фотограф: Антонис Ахиллеос — Образец подачи блюда

Время: 25 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Панини с индейкой, салатом ромэн, яйцами и голубым сыром

Предыдущий рецепт:

• Сэндвич с моцареллой, помидорами, салатом ромэн и соусом песто

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 170 гр. салями, или копченой итальянской колбасы Сопрессата, нарезать ломтиками, и затем полосами
• 230 гр. маленьких шариков сыра моцарелла боккончини, разрезать каждый пополам
• 3 ст. л. и 5 ст. л. оливкового масла, плюс больше для спрыскивания
• 2 больших зубчика чеснока, раздавить лезвием ножа
• 8 ломтиков итальянского хлеба
• 2 ст. л. красного винного уксуса
• Соль и свежемолотый перец
• 1 маленький кочан радиччио, тонко нарезать
• 3 стебля сельдерея, нарезать тонкими ломтиками
• 10 — 15 молодых листьев базилика
• 20 шт. черных маслин (таких как Каламата), вынуть косточки и разрезать пополам
• 1 — 2 кочана салата ромэн, разрезать продольно пополам

Рецепты с похожими ингредиентами: Салями, Сопрессата, Сыр моцарелла боккончини, Чеснок, Хлеб белый, Винный уксус, Радичио, Сельдерей, Базилик, Маслины каламата, Салат ромэн

Приготовление блюда по рецепту: