Сущeствуют всевозможные рецепты салатов из языка. Нежный отварной язык хорош сам по себе, но рецепт салата из языка позволяет приготовить очень вкусное блюдо, которое часто выступает в роли праздничной закуски.

Продукты (на 4 порции)

Язык (говяжий или свиной) — 1 кг

Лук — 2 шт.

Чернослив — 200 г

Майонез — 200 г (по вкусу)

Салат — 5 листиков (по вкусу)

Соль — 1 ч. ложка

Уксус 9% — 1 ч. ложка

Масло растительное — 1 ст. ложка