-3923″>0

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинар

Описание блюда:

Салат из махи-махи с красным кари по-тайски — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 35 мин.

Сложность: легко

Порций: 4

Следующий рецепт:

• Суп-лапша «Фо» с грибами

Предыдущий рецепт:

• Вьетнамские сэндвичи «Бан ми» с рыбой

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 600 гр. филе махи-махи без кожи (темную мякоть срезать)
• 1 банка (385 гр.) кокосового молока
• 1 ст. л. красной пасты карри
• 1/3 ст. свежего сока лайма плюс ломтики лайма для украшения
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. рыбного соуса
• 1 ч. л. азиатского соуса чили
• 1 измельченный зубок чеснока
• 1 кочан салата Бостон (отделить листья)
• 1 пучок кресс-салата (удалить жесткие стебли)
• 1 нарезанный тонкими кружочками огурец кирби
• 3 тонко нарезанных стебля зеленого лука (белые и зеленые части)
• 1 очищенный от плодоножки и семян и тонко нарезанный красный или желтый болгарский перец
• 1 пучок свежей кинзы или мяты
• 1 горсть обжаренного арахиса или кешью

Рецепты с похожими ингредиентами: Махи-махи, Перец сладкий, Огурцы, Салат бостонский, Кресс-салат, Лук зеленый, Чеснок, Молоко кокосовое, Лаймовый сок, Соус рыбный, Карри паста, Кинза, Мята, Арахис, Кешью

Приготовление блюда по рецепту: