Этoт салат родом из СССР, его готовили во многих семьях на праздники, если удавалось достать баночку печени трески. Салат с печенью трески, рисом и огурцами — вкусный и очень сытный, идеальная закуска под крепкие спиртные напитки.

Продукты (на 2 порции)

Печень трески — 200 г

Рис круглый — 1/3 стакана

Огурцы соленые (или свежие и соленые) — 2 шт.

Яйца крупные — 2 шт.

Укроп свежий — несколько веточек

Лук зеленый — 1 шт.

Майонез — 2-3 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу