-3364″>1

Oписaниe блюдa:

Сaльсa из чeрнoй фасоли и манго — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Chef Danny Boome — Образец подачи блюда

Время: 25 мин.

Сложность: легко

Порций: 4 — 6

Следующий рецепт:

• Лосось на гриле в кубинском стиле

Предыдущий рецепт:

• Пуэрториканский молочный рождественский напиток с кокосом и ромом «Coquito»

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 банка (425 гр.) черной фасоли (слить рассол и промыть)
• 1 нарезанное мелкими кубиками манго
• 1/2 ст. нарезанного мелкими кубиками красного репчатого лука
• 2 запеченных красных томата (см. рецепт ниже)
• 1 ст. л. натертого свежего корня имбиря
• 1 ст. нарезанных свежих листьев кинзы
• 1 ст. л. цедры лайма
• 1 ст. л. апельсиновой цедры
• 4 ст. л. сока лайма
• Сок 1 апельсина
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль и молотый черный перец

Запеченные красные томаты:

• 2 разрезанных на четыре части больших красных томата
• 1 ст. л. оливкового масла
• Крупная морская соль и черный перец

Рецепты с похожими ингредиентами: Соус сальса, Фасоль черная прето, Томаты жареные, Лук репчатый, Имбирь корень, Апельсиновый сок, Лаймовый сок, Кинза, Манго

Приготовление блюда по рецепту: