-3286″>1

Oписaниe блюдa:

Сaмбaр из гoрoxa — пoдрoбный рецепт приготовления.

Фотограф: Майя Каймал Макмиллан — Образец подачи блюда

Время: 40 мин.

Сложность: средне

Порций: 4 — 6

Следующий рецепт:

• Цветная капуста с имбирем и семенами горчицы

Предыдущий рецепт:

• Виндалу из свинины

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1/2 ст. желтого колотого гороха (тур дал)
• 1 очищенный и нарезанный кубиками 0,5 см. клубень картофеля для варки
• 1 ст. крупно нарезанных свежих томатов
• 1/3 ст. нарезанной стручковой фасоли (длиной 2,5 см.)
• 1 разрезанный пополам, вдоль зеленый перец чили
• 1 и 1/4 ст. плюс 2 ст. воды
• 1/8 ч. л. молотой куркумы
• 1/4 ч. л. концентрата тамаринда
• 1 ст. л. горячей воды
• 1/8 ч. л. семян горчицы
• 1/4 ч. л. семян пажитника
• 1/8 ч. л. молотой асафетиды
• 1 ст. л. растительного масла
• 1,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. смеси специй Самбар
• 1 ст. крупно нарезанного репчатого лука
• 5-6 веточек кинзы
• 10 листьев карри или 2 лавровых листа

Рецепты с похожими ингредиентами: Горох, Фасоль стручковая, Картофель, Томаты, Перец чили, Лук репчатый, Куркума, Горчичное семя, Лавровый лист, Имбирь корень, Мацис, Кинза, Тамаринд, Пажитник, Карри листья, Асафетида, Самбар масала

Приготовление блюда по рецепту: