Oчeрeднoй соус, о котором наверняка не многие знают. Соус «Таратор» (не путать с одноименным холодным супом) встречается крайне редко и относится к ливанской кухне. Отлично подходит соус к рыбе и морепродуктам, к мясу и птице. Обладает очень интересным вкусом и ещё более интересной консистенцией. Рекомендую к приготовлению!

Продукты

Фундук – 60 г

Хлеб белый – 2 кусочка

Чеснок – 2 зубчика

Петрушка свежая – 1 пучок

Сок лимона – 3 ст. ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Масло оливковое – 100 мл