Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 20-30 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

У меня стейк толщиной 5 см. И он быстро готовится и очень сочный.

Ингредиенты:

• Свиной стейк

  1 шт.

• Бекон

  4 шт.

• Лук репчатый

  1 шт.

• Чеснок

  2 зубчика

• Соль

  по вкусу

• Перец черный

  по вкусу

• Соевый соус Терияки

  2 ст.лож.

• Бульон куриный

  0,5 стакан

• Мука

  1 ст.лож.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.

Шаг 2
Стейк обернуть беконом и завязать бечевкой, что бы держался бекон и стейк не потерял форму.

Шаг 3
Верх и низ стейка посолить и хорошо поперчить.

Шаг 4
Выложить в сковороду с растительным маслом и хорошо зажарить донышки.

Шаг 5
Затем убавить огонь до среднего и жарить боковины под крышкой.

Шаг 6
Стейк выложить на тарелку и накрыть фольгой, что бы не остыл.

Шаг 7
В этой же сковороде пожарить до мягкости лук, а потом выложить на минуту чеснок.

Шаг 8
Вылить соус и бульон, добавить муку. Чуть выпарить жидкость.

Шаг 9
На блюдо выложить луковый соус.

Шаг 10
А на соус выложить стейк. Предварительно убрать бечевку.

Готово!
Подавать с овощами.

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+3