-3822″>0

Aвтoр рeцeптa — Мaйкл Сaймoн (Michael Symon)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Сувлаки из свинины с медовыми абрикосами — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 45 мин. плюс время маринования

Сложность: легко

Порций: 6 — 8

Следующий рецепт:

• Кебаб из кальмара с салатом «Хориатики»

Предыдущий рецепт:

• Греческий пирог «Спанакопита» со шпинатом

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Для сувлаки:

• 900 гр. нарезанной кусочками 4-5 см. свиной вырезки (жир срезать)
• 2 измельченные головки лука-шалота
• 2 измельченных зубка чеснока
• 2 ст. л. нарезанного свежего орегано
• 1 очищенный от семян и измельченный перец халапеньо
• Сок 1 лимона
• 1/2 ст. оливкового масла

Для абрикосов:

• 12 шт. кураги
• Сок 3 лимонов
• 3/4 ст. сухого розового или белого вина
• 1/4 ст. меда
• 1 измельченная головка лука-шалота
• 1 ст. л. нарезанной свежей мяты
• 1 ст. л. обжаренных кедровых орехов
• Греческий йогурт для подачи

Рецепты с похожими ингредиентами: Свинина, Перец халапеньо, Лук-шалот, Чеснок, Лимонный сок, Вино белое, Орехи кедровые, Йогурт, Орегано, Мята, Курага, Мед

Приготовление блюда по рецепту: