CqQRcNeHAv

Тапас из греческого салата Хориатики

-3671″>0

Aвтoр рeцeптa — Рэйчeл Рэй (Rachael Ray)
Пeрeвoд — Грaнд Кулинaр

Oписaниe блюдa:

Guzaria – греческие тапас: много небольших блюд, которыми можно перекусить или дополнить основной прием пищи. Раньше в Афинах люди собирались в небольших барах в конце трудного дня, чтобы найти собеседников, обсудить прошедший день и разделить трапезу в неторопливом темпе уходящего вечера. Обычно с закусками Guzaria подают такие напитки, как узо и холодное пиво. Меню Guzaria составляют: греческий салат Хориатики, жаренная на гриле пита, греческие фрикадельки в винном соусе, запеченные гигантские бобы лима и креветки на гриле.


Образец подачи блюда


Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 порции в качестве закуски
Следующий рецепт:

  • Греческая Мусака

Предыдущий рецепт:

  • Греческий дип-соус Дзадзики

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

  • 3 нарезанных кусочками спелых томата
  • 1 тонко нарезанная головка красного лука
  • 1/2 нарезанного небольшими кусочками бессемянного европейского огурца
  • 1 очищенный от семян и нарезанный кусочками небольшой красный болгарский перец
  • 1 очищенный от семян и нарезанный кусочками небольшой зеленый болгарский перец
  • 1 очищенный от семян и нарезанный кусочками перец кубанелле
  • 1 ст. маслин
  • Несколько веточек свежей петрушки (примерно 1/2 ст.)
  • 2 ломтика (110 гр.) сыра фета
  • 1/4 ст. оливкового масла
  • 3 ст. л. красного винного уксуса
  • 1 ч. л. сушеного орегано (разломать в ладони)
  • Крупная соль и черный перец
  • Лепешки пита

Рецепты с похожими ингредиентами: Томаты, Лук красный, Огурцы, Перец сладкий, Перец чили, Маслины, Винный уксус, Сыр фета, Пита, Орегано, Петрушка

Приготовление блюда по рецепту:

  • В большой миске смешайте овощи, маслины и петрушку. На поверхность салата положите ломтики сыра фета.
  • В маленьком пластиковом контейнере с крышкой смешайте масло, уксус и орегано. Энергично потрясите, чтобы масло и уксус смешались, и полейте получившимся соусом салат и сыр. Посолите, поперчите и оставьте салат мариноваться до подачи. Подавайте с лепешками пита, обжаренными на сковороде для гриля, пока они не надуются и не станут теплыми.
  • Рекомендую ознакомится http://clinica-diamand.ru/

    Комментирование и размещение ссылок запрещено.

    Комментарии закрыты.