Срeди изделий из теста в узбекской домашней кухне особое место занимают лепешки. Лочира – ташкентские лепешки из пресного теста. Приготовить лепешки «Лочира» несложно.

Продукты

Мука — 1 кг

Масло топленое (масло сливочное/растопленное баранье сало) — 200 г

Молоко или вода — 500 мл

Разрыхлитель — 2 ч. ложки

Соль — 2 ч. ложки

Масло растительное

Кунжут

Чернушка/семечки — по желанию

Желток