Сeгoдня я приготовлю великолепный торт «Красный бархат» с вкуснейшим кремом из сливочного сыра. Такой торт можно приготовить на День влюблённых.

Продукты

Для бисквита:

Мука — 340 г

Кефир — 300 мл

Яйца — 3 шт.

Сахар — 300 г

Масло растительное — 250 мл

Соль — щепотка

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Какао-порошок — 1 ст. л. (без горки)

Сода — 1 ч. л.

Ванилин — 2 г

Краситель гелевый (красный) — 3 ч. л.

*

Для крема:

Крем-чиз (сыр сливочный) — 450 г

Масло сливочное — 200 г

Сахарная пудра — 160 г

Ванильный сахар — 10 г

*

Крем для украшения:

Молоко (холодное) — 40 мл

Масло сливочное (холодное) — 115 г

Сахарная пудра — 45 г

Краситель гелевый (красный)