Нa первый взгляд, эти оладьи не фееричны: обычные, только с тыквенным пюре. Но какую нежность, какой цвет и какой тонкий вкус придаёт простое тыквенное пюре самым обычным оладьям!

Продукты (на 2 порции)

Тыква (очищенная) — 250 г

Яйцо — 1 шт.

Кефир — 250 мл (1 стакан)

Мука — 1 стакан (объемом 250 мл)

Сахар — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

Сода — 1/4 ч. л.

Корица — щепотка

Соль — щепотка

Масло растительное