Быстрый нeзaтeйливый заливной пирог с капустой, на кефире, готовить очень просто. Есть, пожалуй, одна тонкость — высота пирога не должна быть большой, иначе тесто не пропечется.

Продукты

Для теста:

Кефир — 500 мл

Яйца — 3 шт.

Мука — 2 стакана (объем стакана 250 мл)

Масло сливочное — 50 г

Сахар — 1 ч. л.

Сода — 1 ч. л. без верха

Соль — 1 ч. л. без верха

*

Для начинки:

Капуста белокочанная — 1 кочан (700 г)

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Яйца отварные — 2 шт.

Зелень любая — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу