Нaзнaчeниe: Oбeд

Oснoвнoй ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Запеканочка для обеда или ужина, сытная с говядиной. Говядину я перемолола на мясорубке и получила отличный фарш, который можно пожарить с луком или в конце жарки добавить зубчик чеснока. Смотрите рецепт и пробуйте запеканку!

Ингредиенты:

• Картофель

  1 кг

• Говяжья вырезка

  500 г

• Сыр российский

  120 г

• Соль

  по вкусу

• Перец черный

  по вкусу

• Масло растительное

  2 ст.л

• Сливочное масло

  1 ч.л

• Лавровый лист

  1 шт

• Сметана

  4 ст.л

• Лук репчатый

  2 шт

Приготовление:

Шаг 1
Фарш с луком я жарю на растительном масле до полной готовности. В процессе солю и перчу по вкусу.

Шаг 2
Картофель чищу, режу крупно, заливаю водой и варю с лавровым листочком, его после 5 минут варки выбрасываю. Солю по вкусу. Варю картофель до мягкости.

Шаг 3
Сливаю воду, добавляю сливочное масло и толкушкой делаю пюре.

Шаг 4
Беру форму, смазываю сливочным маслом. Кладу половину картофельного пюре, весь фарш и закрываю картофелем. Разравниваю.

Шаг 5
Смазываю пюре сметаной, посыпаю тертым сыром. В духовку на 30-40 минут, температура 180 градусов.

Готово!
Готово! Угощайтесь!

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+3