-955″>0

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинар

Описание блюда:

Капустные рулеты с курицей и грибами — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Санг Ан — Образец подачи блюда

Время: 1 ч. 25 мин.

Сложность: легко

Порций: 6 — 8

Следующий рецепт:

• Перловое ризотто с ветчиной и грибами

Предыдущий рецепт:

• Глазированный лосось с пряной морковью

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 большой кочан пекинской капусты (капуста напа)
• 1 филе куриной грудки без кожи, порезать кубиками
• 4 сушеных грибов шиитаке
• 60 гр. вареной ветчины, порезать мелкими кубиками
• 1 ч. л. измельченного корня имбиря
• Крупная соль
• 2 ч. л. китайского рисового вина или сухого хереса
• 1 ст. л. темного кунжутного масла
• 1 ч. л. соевого соуса, и еще для подачи
• 1 ст. л. кукурузного или картофельного крахмала
• 1 белок крупного яйца
• 4 пера зеленого лука, разрезать вдоль пополам и тонко нарезать ломтиками
• 1/4 ст. порезанной мелкими кубиками хикамы
• Растительное масло для обжаривания

Рецепты с похожими ингредиентами: Капуста китайская (Напа), Куриные грудки, Ветчина, Грибы шиитаке, Имбирь корень, Саке, Херес, Соевый соус, Крахмал, Яйца, Лук зеленый, Хикама

Приготовление блюда по рецепту: