Мяснoй рулет с омлетом и грибами можно подавать в горячем виде в качестве основного блюда, а также в холодном, как закуску или на бутербродах.

Продукты (на 10 порций)

Фарш мясной — 450 г

Сухари панировочные — 4 ст. ложки

Яйцо куриное — 3 шт.

Молоко — 50 мл

Шампиньоны — 150 г

Лук репчатый — 1 шт.

Мука — 2 ст. ложки

Сыр твердый — 40 г

Петрушка свежая — 3 веточки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — для обжаривания