-3297″>1

Aвтoр рeцeптa — Нaйджeлa Лоусон (Nigella Lawson)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Жареный картофель с целыми специями — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 30 мин.

Сложность: легко

Порций: 4 — 6

Следующий рецепт:

• Коктейль «Персиковый ласси»

Предыдущий рецепт:

• Индийские пончики

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 900 гр. очищенного картофеля
• 1 — 2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. куркумы
• 1/2 ч. л. порошка красного перца чили
• Крупная соль
• 1/2 ч. л. семян пажитника
• 1/2 ч. л. семян нигеллы (калинджи или чернушка посевная)
• 1/2 ч. л. семян черной горчицы
• 1/2 ч. л. семян кумина
• 1/2 ч. л. семян фенхеля
• 3 ст. л. нарезанных листьев свежей кинзы

Рецепты с похожими ингредиентами: Картофель, Куркума, Перец чили, Горчичное семя, Кумин, Фенхель семена, Кинза, Пажитник

Приготовление блюда по рецепту: