-1406″>2

Aвтoр рeцeптa — Food Network
Пeрeвoд — Грaнд Кулинaр

Oписaниe блюда:

Чизкейк с лимонно-имбирным кремом — подробный рецепт приготовления.

Фотограф: Джонни Миллер — Образец подачи блюда

Время: 2 ч. 40 мин.

Сложность: легко

Порций: 8

Следующий рецепт:

• Тыквенный чизкейк

Предыдущий рецепт:

• Чизкейк «Роки роуд»

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:
Для коржа:

• 8 шт. (200 гр.) раскрошенного печенья из пшеничной муки грубого помола
• 1,5 ст. слегка измельченного сливочного печенья
• 5 ст. л. растопленного несоленого сливочного масла

Для начинки:

• 680 гр. творожного сыра комнатной температуры
• 1 ст. сахара
• 3 яйца
• 2 ст. л. свежевыжатого сока лимонов Мейера (сок примерно 1 лимона)
• 1,5 ч. л. ванильного экстракта

Для крема:

• 1 кусочек (10 см.) очищенного имбиря
• 3 яйца
• 1/2 ст. сахара
• 1 ст. л. жирных сливок
• 1/2 ст. свежевыжатого сока лимонов Мейера (сок примерно 4 лимонов)
• 2 ст. л. холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на маленькие кусочки
• Ломтики клубники для украшения

Рецепты с похожими ингредиентами: Печенье песочное, Сыр творожный, Яйца, Лимонный сок, Ванильный экстракт, Имбирь корень, Сливки, Клубника

Приготовление блюда по рецепту: