-1691″>0

Oписaниe блюдa:

Рeцeпт пригoтoвлeния хлебного салата с панчеттой, рукколой и томатами. С добавлением красного лука, базилика и оливок. Салат заправляется оливковым маслом, винным уксусом и украшается сыром рикотта и панчеттой.

Фотограф: Джонатан Кэнтор — Образец подачи блюда

Время: 40 мин.

Сложность: легко

Порций: 6

Следующий рецепт:

• Стручковая фасоль, жареная в сливочном масле с миндалем

Предыдущий рецепт:

• Салат с печеным картофелем

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 900 гр. помидор разных сортов, нарезанных на кусочки по 3 см.
• 1/4 ст. измельченных оливок каламата без косточек
• 3 ст. молодой рукколы
• 55 гр. твердого сыра рикотта, натереть на терке
• 1/2 батона хрустящего итальянского хлеба, нарезанного кубиками по 2,5 см. (примерно 5 ст.)
• 170 гр. тонко нарезанной панчетты (вяленая в соли грудинка, свиней беконных пород)
• 1/4 ст. тонко нарезанного красного лука
• 1/4 ст. оливкового масла холодного отжима
• Крупная соль и свежемолотый перец
• 1 ст. листьев свежего базилика, крупно нарезанных
• 2 ст. л. красного винного уксуса

Рецепты с похожими ингредиентами: Руккола, Томаты, Сыр рикотта, Панчетта, Хлеб белый, Винный уксус, Лук красный, Базилик, Оливки

Приготовление блюда по рецепту: