Вы любитe хумус? Если затрудняетесь с ответом, значит вы не пробовали настоящий хумус. Приготовьте по нашему рецепту эту закуску из нута и убедитесь, что популярность хумуса не случайна.

Продукты (на 6 порций)

Нут — 200 г

Кунжутная паста (тхина) — 2 ст. ложки

Сок лимонный — 80 мл

Чеснок — 3 зубчика

Соль — 1 ч. ложка

Зира (кумин) — 1/2 ч. ложки

Кинза (мелко нарезанные листья) — 3 ст. ложки

Масло оливковое — 200 мл

Паприка острая или сладкая — для украшения