-3683″>1

Aвтoр рeцeптa — Aльтoн Браун (Alton Brown)
Перевод — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Японский бульон Кацуо даси — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 1 ч.

Сложность: легко

Количество: 1,9 л.

Следующий рецепт:

• Суши роллы

Предыдущий рецепт:

• Лосось на гриле в маринаде из мисо и имбиря

Магазин ОРГАНИК-био-ЭКО-натуральных товаров IHERB.RU — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего заказа. Более 35000 товаров, бесплатная доставка.

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 2 квадратных куска морской водоросли комбу (10 см.)
• 2,5 л. воды
• 15 гр. стружки кацуобуси (сушеные хлопья копченого тунца бонито), примерно 2 ст.

Рецепты с похожими ингредиентами: Тунец, Морские водоросли

Приготовление блюда по рецепту: