С гoрдoстью принесла я вам сегодня доведённый до идеала рецепт кекса «4 мандарина», который, к тому же, можно использовать как бисквит для торта.

Продукты

Мандарины средние — 4 шт.

Масло сливочное (маргарин для выпечки) — 75 г (+ для смазывания формы)

Яйцо — 1 шт.

Кефир — 125 мл (100 мл иметь в запасе)

Мука — 3 стакана

Сахар — 1,5 стакана

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Манка — для посыпания формы