-3361″>0

Aвтoр рeцeптa — Гaй Фиeри (Guy Fieri)
Пeрeвoд — Гранд Кулинар

Описание блюда:

Курица в мятной глазури «Мохито» — подробный рецепт приготовления.

Образец подачи блюда

Время: 2 ч. 30 мин.

Сложность: средне

Порций: 4 — 6

Следующий рецепт:

• Кубинский сэндвич со свининой в маринаде Мойо

Предыдущий рецепт:

• Кубинский сэндвич «Tampa»

Специи и приправы — Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) — 240 мл.

3/4 стакана (ст.) — 180 мл.

1/2 стакана (ст.) — 120 мл.

1/3 стакана (ст.) — 80 мл.

1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.Ингредиенты к рецепту:

• 1 курица (1,1 — 1,4 кг.)
• 2 ст. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. лукового порошка
• 1/4 ч. л. молотого кумина
• 1 ст. л. сушеного орегано
• 2 ст. л. крупной соли
• 1 ст. л. молотого черного перца
• 1 ч. л. паприки
• Маринад (см. рецепт ниже)
• 4 ст. л. оливкового масла
• Глазурь «Мохито» (см. рецепт ниже)

Маринад:

• 1 ст. апельсинового сока
• Сок 2 лаймов
• 1/4 ст. белого винного уксуса
• 1/4 ст. оливкового масла
• 1 ст. л. нарезанного пластинками чеснока
• 1/4 ст. темного рома

Глазурь «Мохито»:

• 1/2 ст. темного рома
• 1/2 ст. куриного бульона
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 3 ст. л. холодной воды
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1/4 ст. нарезанных листьев мяты
• Соль и молотый черный перец

Рецепты с похожими ингредиентами: Курица, Чесночный порошок, Луковый порошок, Кумин, Орегано, Паприка, Сахар коричневый, Винный уксус, Апельсиновый сок, Лаймовый сок, Крахмал, Мята, Ром

Приготовление блюда по рецепту: