Нaзнaчeниe: Oбeд

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления: 30-60 минут

География кухни: Кухня Европы

Добавить в избранное

Распечатать

Очень нежная, сочная и в то же время хрустящая куриная отбивная получается в панировочных сухарях с пармезаном. Готовила к праздничному столу, всем понравилась такая курочка.

Ингредиенты:

• Филе куриное

  250 гр.

• Соль

  щепотка

• Перец черный

  щепотка

• Яйцо куриное

  2 шт.

• Мука

  20 гр.

• Сыр пармезан

  20 гр.

• Масло растительное

  для жарки

• Сухари панировочные

  100 гр.

Приготовление:

Шаг 1
Нарезать ровные порционные куски куриного филе. Хорошо отбить.

Шаг 2
Посолить и поперчить мясо.

Шаг 3
Куриные яйца соединить с мукой. Добавить щепотку специй.

Шаг 4
Взбить венчиком, добавить тертый пармезан. Перемешать.

Шаг 5
Окунуть куриное филе в кляр.

Шаг 6
Обвалять в сухарях.

Шаг 7
Обжарить на растительном масле до полной готовности с обеих сторон.

Готово!
Приятного аппетита.

Поделиться рецептом в социальных сетях:

+1